Wki

Hoe te sorbet maken

Opmerking: De betekenis van sorbet in dit artikel is de Britse (Australische, etc.) betekenis van een zoete, koolzuurhoudende poedervorm zoetwaren, niet het Europese verbruik voor een niet-zuivel bevroren sorbet traktatie.

Ingrediënten

Citroenzuur versie:

  • 1 theelepel citroenzuur
  • 1 theelepel bakpoeder / zuiveringszout
  • 1 kopje poedersuiker (bloemsuiker)
  • 1 theelepel jelly kristallen (elke smaak, heeft dit artikel oranje gebruikt)
    • Voeg niet te veel citroenzuur
    • Proef het en kijk of het smaakt goed. Zo niet, voeg meer suiker.

Wijnsteenzuur versie:

  • 1 theelepel wijnsteenzuur (als poeder)
  • 1 theelepel bakpoeder / zuiveringszout
  • 1 kopje poedersuiker (bloemsuiker)
  • 1 theelepel jelly kristallen (elke smaak, heeft dit artikel gebruikt blueberry )

Stappen

Hoe te sorbet maken. Wijnsteenzuur versie.
Hoe te sorbet maken. Wijnsteenzuur versie.

Citroenzuur methode

  1. 1
    Voeg het citroenzuur in de kom.
  2. 2
    Voeg het zuiveringszout en gelei kristallen in de kom.
  3. 3
    Voeg het kopje poedersuiker.
  4. 4
    Roer samen. Proef en pas als dat nodig is:
    • Wil je meer? Voeg citroenzuur.
    • Te bitter? - Voeg poedersuiker.
    • Let wel, altijd extra ingrediënten in kleine hoeveelheden toe te voegen en vervolgens opnieuw proeven telkens.
  5. 5
    Zeef de sorbet te fijner en aantrekkelijker te maken.
  6. 6
    Geniet van verse sorbet! De sorbet kan worden gegeten met een lepel, een rietje, een, en zelfs schone vingers.
    • Sorbet wordt het best bewaard in een snap-lock bag, weg van vocht, of in een luchtdichte zak.

Wijnsteenzuur methode

  1. 1
    Voeg het wijnsteenzuur in de kom. Plet alle klonters in het wijnsteenzuur.
  2. 2
    Voeg de bakpoeder en gelei kristallen.
  3. 3
    Voeg het kopje poedersuiker.
  4. 4
    Meng de ingrediënten. Zeef het mengsel tot fijn en zuiver.
  5. 5
    Geniet van verse sorbet! De sorbet kan worden gegeten met een lepel, een rietje, een lolly, en zelfs schone vingers.
    • Plaats in luchtdichte potten of boterhamzakjes voor opslag.

Tips

  • Bewaar het ergens droog. Vermijd vocht of het zal klonteren en verliest zijn fizz.
  • Deze maken uitstekende lekkernijen te verkopen als fondsenwervers voor scholen, buurtgroepen, verpleeghuizen, etc. Zet de sorbet in een cellofaan snoep zak en bind samen met een rubberen band en lint. Let op de smaak van de voorste label en plaats in rijen in een container, zoals een schoenendoos, klaar voor verkoop.
    • Opmerking: Sorbet in de VS is een ijsje alternatief. Sorbet is een Europees term voor een bevroren dessert zoals sorbet, maar met een kleine hoeveelheid van de zuivel. Sorbet, echter, is vervaardigd van gezoete water, in de vorm van zeer fijne ijskristallen op smaak gebracht met fruit.
  • U kunt raro (sap) poeder te gebruiken in plaats van gelei kristallen.
  • Een gemakkelijke en leuke manier om het te eten is met lollies.
  • Probeer het toevoegen van veel melkpoeder in uw sorbet met een heerlijk romige smaak te creëren.
  • Het is ook geweldig met zoethout.

Waarschuwingen

  • Niet te veel citroenzuur niet toevoegen als het geeft het een meer zure smaak.
  • Gebruik niet te veel citroenzuur; doen kan spijsverteringsproblemen veroorzaken..
  • Eet niet te veel sorbet in een keer, je zult ziek zijn!
  • Heb sorbet niet inademen, het kan ademhalingsproblemen veroorzaken

Dingen die je nodig hebt

  • Mengkom
  • Mengen gebruiksvoorwerp, een theelepel werkt goed
  • Kleine zeef, een theezeefje is ideaal
  • Luchtdichte opslag van containers, zoals de Ritssluiting / plastic snack zakken, of een luchtdichte pot