Wki

Hoe maak je ei noedels maken

Eiernoedels zijn makkelijk te maken, en je kunt ze invriezen om te sparen voor later.

Ingrediënten

  • 3 kopjes meel
  • 4 grote eieren
  • Snufje zout

Stappen

Hoe maak je ei noedels maken. In een grote kom zet 2-3 kopjes bloem.
Hoe maak je ei noedels maken. In een grote kom zet 2-3 kopjes bloem.
  1. 1
    In een grote kom zet 2-3 kopjes bloem. Duidelijk een klein gaatje in het midden om een ​​kegelvormige maken ook. Dit maakt het gemakkelijk om de natte ingrediënten te mengen in het deeg.
  2. 2
    Voeg een snufje zout toe aan het meel.
  3. 3
    Crack 2 eieren in de kegelvormige goed.
  4. 4
    Neem een lepel en meng goed, maar niet agressief. Als je het niet erg om plakkerig, kan schone handen nog effectiever meng het deeg.
  5. 5
    Je weet het deeg is klaar als het gaat om de textuur van natte play-doh tm. Je moet dan wikkel het in plastic en laat het voor 20 minuten, zodat de gluten kunnen ontspannen. Dit maakt het makkelijker voor u om te werken.
  6. 6
    Doe wat bloem op uw toonbank. Dit zal de noodle deeg te houden van het vasthouden aan je werkblad.
  7. 7
    Neem het deeg uit de kom. Rol het deeg uit met een deegroller, werken vanuit het midden uit, dan vanuit het midden inch
  8. 8
    Als het deeg is ongeveer een kwart van een centimeter dik, snijd het deeg in reepjes met een pizzasnijder of een groot mes.
  9. 9
    Kook de noedels in kokend water of bouillon tot ze drijven.

Tips

  • Noodles In kippenbouillon met wat kip en groenten (na de groenten gaar zijn) en je hebt chicken noodle soep!
  • Voor eenvoudiger snijden, meel het deeg na het uit is gerold in een blad. Dan rollen of vouw het deeg op tot een cilinder. Snijd kruislings in dunne schijven. Rol elk van de schijven om je noodles te krijgen.

Waarschuwingen

  • Niet te veel vloeistof toe te voegen, of zullen ze klef geworden.

Dingen die je nodig hebt

  • Grote kom
  • Lepel
  • Pizzasnijder
  • Pan
  • Deegrol