Wki

Hoe maak je een michelada maken

Een Michelada is een populaire Mexicaanse cocktail of cerveza preparada (bereid bier), die populair werd in de toen begonnen mensen mengen bier met hete saus of salsa. Het begint nu aan te slaan in andere delen van de wereld en kan worden vergeleken met een Bloody Mary. Om te worden beschouwd als een echte Michelada, moet omvatten, zout en Worcestershire, Maggi of sojasaus. Een klassieke Michelada's smaak weerspiegelt de ware oorsprong van haar naam, mi chela helada, of "mijn koude, licht bier."

Ingrediënten

  • Zout (geen grof zout zal doen)
  • Ijsblokjes
  • Sap van 1 limoen
  • 1 12 oz. blikje of flesje Mexicaans bier
  • 1/2 theelepel. hete saus naar keuze, bijv. Tabasco (optioneel)
  • 1/2 theelepel. Worcestershire, Maggi of sojasaus
  • 3 oz van Clamato

Stappen

Hoe maak je een michelada maken. Snij een limoen doormidden.
Hoe maak je een michelada maken. Snij een limoen doormidden.
  1. 1
    Snij een limoen doormidden.
  2. 2
    Gebruik de helft van de kalk sap de velg. Zorg ervoor dat het glas koud is op voorhand, zodat het zout blijft zitten.
  3. 3
    Plaats de rand van het glas in uw zout lade. Zacht, maar stevig, drukt u op de rand in het zout, het draaien van het glas, zodat het zout opbouwt op de velg.
  4. 4
    Vul het lege gezouten glas met.
  5. 5
    Leg elke helft van de limoen in de hand juicer en knijp zodat het sap over ijs.
  6. 6
    Voeg clamato en sauzen naar smaak - een paar druppels zal meestal doen de truc.
  7. 7
    Giet het bier (een van de betere Mexicaanse rassen zijn de beste) in het glas, over het ijs, limoensap en sauzen.
  8. 8
    Roer goed met een lange.

Tips

  • Een schot van fijne tequilla kan ook een geweldige toevoeging aan deze drank te zijn.
  • U kunt de mix chili poeder met het zout voordat dompelen de velg voor een extra kick.
  • Sommige variaties bellen voor zwarte peper.
  • In Puerto Vallarta, is een Michelada niet traditioneel zijn geen warme sauzen. Het is samengesteld uit veel ijs, veel kalk en een Mexicaans bier.
  • Gedroogde chili vlokken worden gebruikt in plaats van (of naast) hete saus.
  • Het mengen van tomatensap en bier creëert een soort cerveza preparada, maar is niet een Michelada als het Worcestershire, Maggi of sojasaus niet bevat.
  • Twee belangrijke limes kan worden vervangen in plaats van een gewone kalk.
  • U kunt het zout toe te voegen in het glas voor het storten in het bier, maar wees voorzichtig, want het zout zal extra schuim aanmoedigen om vorm.
  • Wanneer de Michelada heeft hete saus in het, het is soms een "Michelada Cubana" (maar de link naar Cuba is niet bekend).

Waarschuwingen

  • Regelmatig Worcestershire saus is niet geschikt voor vegetariërs, zoals ansjovis bevat. Natuurlijke voedingsmiddelen winkels bieden vegetarische Worcestershire, of gewoon substituut sojasaus.
  • Verantwoord drinken.
  • Clamato is niet geschikt voor vegetariërs ook. Het bevat clam sap.

Dingen die je nodig hebt

  • Snijplank
  • Mes
  • Sap pers zeef
  • Lange lepel
  • Grote glazen (voor meer ice)
  • Flesopener