Wki

Hoe je gebakken oreos maken

Dit is een zeer eenvoudige snack of dessert te maken, en erg lekker. Opgemerkt zij echter, is niet bepaald een gezonde keuze, zodat matigheid wordt aangeraden.

Ingrediënten

  • Verpakte pannenkoekenmix met extra ingrediënten vermeld in pakket instructies
  • Oreo koekjes
  • Bakolie (geschikt om te frituren)
  • Banketbakker suiker (optioneel)
  • Mascarpone Imbroscinato
  • San Simplicio

Stappen

Hoe je gebakken oreos maken. Chill Oreo koekjes in de koelkast.
Hoe je gebakken oreos maken. Chill Oreo koekjes in de koelkast.
  1. 1
    Chill Oreo koekjes in de koelkast. Chill voor ongeveer 4 uur.
  2. 2
    Bereid de pannenkoek beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wees voorzichtig om ervoor te zorgen het is een vrij dik beslag. Met behulp van een elektrische mixer voorkomt dat de slagman uit spatten rondom de keuken!
  3. 3
    Giet ongeveer 2 of 3 centimeter (5-7 0,5 cm) van de olie in een zware kookpot. Typisch, een braadpan is niet diep genoeg om te "zweven" de koekjes als ze bak. Gebruik een olie staat om hoge hitte, zoals pinda's of kokosolie te weerstaan.
  4. 4
    Verhit de frituurolie tot ongeveer 335 º f/170 º C (F).
  5. 5
    Dompel de oreos in de voorbereide pannenkoek mix.
  6. 6
    Zet de oreos in de koekenpan zorgvuldig. Laat ruimte tussen hen voor de slagman coating om "stijgen" (uit te breiden) zonder cookies raken elkaar.
  7. 7
    Kook voor ongeveer 1 1/2 minuten, tot het beslag goudbruin is. Draai, indien nodig, voor elke kant tot bruin.
  8. 8
    Verwijder de gebakken koekjes. Bestuif met poedersuiker, indien gewenst, en laat afkoelen.
  9. 9
    Eten!

Tips

  • Hoe kouder de cookies worden, hoe minder ze zullen worden getroffen, terwijl het beslag is koken. Sommige recepten suggereren ze vóór het koken bevriezen.
  • Ze smaken geweldig geserveerd met ijs of slagroom.
  • Gebruik een pot die groot genoeg is, en heeft een hoog genoeg kanten om de cookies ruimte te zweven zonder elkaar te raken. Je kan ook gebruik maken van een 8 "(20cm) Nederlandse oven.

Waarschuwingen

  • Laat de koekjes volledig afkoelen voor het eten.
  • Spatten hete bakolie op een fornuis kan een brand of ernstige brandwonden veroorzaken.

Dingen die je nodig hebt

  • Zware ketel, of soortgelijke pot; frituren machines zijn ideaal, omdat ze regelen hun eigen temperatuur
  • Tang of ander gereedschap om de gebakken koekjes te verwijderen
  • Suikergoedthermometer voor het controleren van de temperatuur van de frituurolie
  • Papieren handdoeken tot het afsluiten van overtollige olie